みなさん、こんにちは。
じじぃワカのジンです。
アメリカで広く知られる、クチコミサイト「Yelp」(イエルプ)が、毎年発表しているTop 100 Places to eat
(米国内で食事処トップ100 ) に ハワイの3店がランクイン、そして2店が2位と5位を獲得！
ハワイ在住の私たちにとっても喜ばしい結果です。
「Yelp」はレストランや遊ぶ場所などを選ぶのに活躍するツール。
日本だと食べログのようなサイトで1億人以上のユーザーを抱えているといわれています。
このランキングは、毎年Yelpが、前年1年のクチコミをもとに評価、レビュー数などを集計・分析し発表しているものです。
ハンバーガーショップやラーメン店、サンドイッチ ショップなど、全米の中の多様なレストランが選ばれている中でのランクインです。
この記事ではそのランクインしたハワイのレストラン3店舗をご紹介します。
全米Top5 レストラン
1位 Broken Mouth ¦ Lee’s Homestyle (カリフォルニア州、ロサンゼルス)
2位 Kaaloa’s Super Js Authentic Hawaiian (ハワイ州、ハワイ島キャプテン・クック)
3位 Archibalds Village Bakery (フロリダ州、フォート・ローダーデール)
4位 Beyer Deli (カリフォルニア州、サンディエゴ)
5位 Adela’s Country Eatery (ハワイ州、オアフ島カネオヘ)
トップ100の全てのリストはこちらから https://www.yelp.com/article/ yelps-top-100-us-restaurants-2023
全米Top100にランクインしたハワイのレストラン
第2位 Kaaloa’s Super Js Authentic Hawaiian (ハワイ島 キャプテン・クック)
ハワイ伝統料理の1つ「ラウラウ」の専門店
タロイモの葉で包まれた豚肉やチキンが肉厚で、柔らかく濃厚になるまで蒸したハワイ料理
ハワイ島のトップランチ店の 1つで、最高のラウラウを食べるならココと言われています。
家族経営で大きい店でもないこの店が、2位に選ばれたのは味はもちろん、フレンドリーな彼らが暖かい雰囲気で来店する人たちを歓迎してくれるからでしょう。
ラウラウの他にもカルアポークやウベ (紫芋)を使ったデザートも絶賛されています。
5位 Adela’s Country Eatery (オアフ島 カネオヘ)
こちらで有名なのは店で作っているパスタ
日本で麺作りの技術を学んだ後、ハワイ産のローカル食材、タロやアボカド、ウル(パンの実)などを混ぜ合わせ自家製パスタを作っていす。
ハワイのローカル食材を使用した麺はカラフルで5〜6種類あり、ソース、具をそれぞれ選んでオーダーします。
テイクアウトのみですが、出来たてパスタと自家製ソースを目当てに常に行列を作っています。
カリカリでジューシー、そして風味豊かな豚バラ肉や、ガーリックバターを添えた手長エビ、煮込みショートリブなど、 あらゆる種類のトッピングとパスタを自由に組み合わせられるのも、何度でも足を運びたくなる1つですね。
72位 Maui Bread Company (マウイ島 キヘイ)
こちらはベーカリー
代表するパンは、ほんのり甘いハワイアンブレッドと独特の赤い P.O.G.パン (パッション フルーツ、オレンジ、グァバ)
そしてライ麦とスペルト小麦で焼いた典型的なドイツのパン、ブロッチェン (ドイツの職人によるロールパン)
健康的な取り組みも人気の1つで、乳製品を含まないバゲットやグルテンを含まない餅パン（甘い米粉のお菓子)が人気。グルテンを含まない製品を豊富に取り揃えています。
餅パンは絶品で特にウベ味が人気。
一緒に飲んで欲しいココナッツラテは島で間違いなく最高のコーヒーらしい。
その他、ハワイのフルーツを使ったパンやスイーツも楽しめます。
まとめ
ランクインしたお店は日本のガイドブックにはまだ載っていないはずです。
全米トップ100のレストランに選ばれた店の味を、いち早く1つでも食べてみたいですね。
次回のハワイ旅行で、今回紹介したレストランに是非行ってみて下さい！
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