ハワイの人気ローカルフードの1つ『ポケ丼/ポケボール』(ポキとも呼ばれる)
新鮮な魚介類を調味料で混ぜ合わせたポケ(切り身)をご飯の上に盛り付けたものがポケボウル(poke bowl)
醤油やごま油で和えていて日本人好みの味で刺身の漬けに似ている。
醤油ベース以外にキムチやオイスターソース、スパイシーソースなど様々な味付けがある。
暑いハワイでさっぱりとした食事ができるのは嬉しいし、日本食が恋しくなった時にもおすすめの1品です。
みなさん、こんにちは。
じじワカ！ハワイブログのジンです。
この記事では美味しいのは当たり前！ワイキキから気軽に行ける美味しいポケボールおすすめ店を4選紹介します！
ワイキキを歩いているだけでもポケの販売店は数多くあり食事時には行列の店も多く見かける。
殆どのスーパーの鮮魚コーナーやお惣菜売り場でも気軽に買うことができる人気のハワイアンフード、これを食べないわけにはいきません。
ぜひ参考にしてください。
poke bowlについて
『POKE ポケ』とはハワイ語で「切身」という意味。poke bow(ポケ丼)はポケをご飯にのせたものです。
古代先住民時代からハワイの人々は生魚を食べる習慣があり、獲れたての魚を捌き、塩で味付けして海藻などと一緒に食べていたようです。その後、刺身の文化を持つ日本からの移民が醤油を、中国からごま油など他国の料理を加えて行く形で、ハワイ独自の多彩なポケ料理メニューが出来上がっていきました。
海鮮丼のようにあっさりと美味しく、醤油以外の味を楽しめるのがハワイならではの食べ物となっています。ポケの種類はとても多く代表的なものを紹介します。
ポケの種類
・アヒ・ボケ(マグロの切り身)
・アク・ボケ(カツオの切り身)
・タコ・ポケ(タコを使用)
・マッスル・ポケ(ムール貝を使用)、など
ソースの種類
・Shoyu (しょうゆ漬けで1番ポピュラーな味)
・Spicy sauce (マヨネーズとしょうゆをまぜあわせたピリ辛味)
・Oyster sauce (オイスターソースで濃い目の味付け)
・Kimchi (キムチと混ぜ合わせたもの)
など
数多くあるポケのお店の中から、ワイキキ近辺で選び抜いたおすすめ店4選をご紹介します！
フードランドファームズ・アラモアナ
ハワイのロコ達に愛され続けている老舗スーパーマーケット『フードランド』内にあるポケコーナー
ポケといえばフードランドというほど、ハワイで一番美味しいと名高いポケなのです。
スーパーマーケットのお惣菜売り場が1番⁈ って思う人も多いと思いますが、本当なんです
私の独断でここのポケが上位だと思っていましたが、地元メディア主催の人気投票で9年連続1位を獲得していて間違いないと確信しました。
味付けも良く種類も豊富、マグロの他にもカニやタコ、エビ、ムール貝を始め、常時20種類以上のポケが並びます。
ショーケースにきれいに並べられ見ているだけでも楽しくなってきます。
ポケを1種を選べるポケボウルは他の相場に比べるとリーズナブルな価格。
プラス料金が必要なプレミアムポケもあります。
アラモアナでショッピングした後に立ち寄れる便利な場所にあります。
スーパーの中にはイートインコーナーもあるのでその場で食べる事もできます。
ニコスピア38 フィッシュマーケット
近海でとれた魚介の競り、ホノルルオークションが行われている近くにあるこの店。毎朝、水揚げされたフレッシュな魚介を仕入れているため、めちゃくちゃ美味しいのはおわかりいただけるだろう。なのでワイキキから少し離れた場所ですが2番目に紹介したいポケボウルの美味しい店です。
ホノルル埠頭にあるレストランと新鮮なシーフードを売っているフィッシュマート『ニコスピア38』
『ニコスピア38』のフィッシュマーケットでポケボウルは買えます。
埠頭内にあり他では味わえない雰囲気の中で購入出来るのも嬉しい。2017年のハワイアワードのポケ部門で1位を獲得した人気店です。
ニコスピアのポケボウルは、数多くあるポケを最大3品まで選ぶ事ができます！
量もたっぷりのせてくれ贅沢にポケを食べられます。
ショーケースの横にトッピングできるふりかけやソースを自由にプラスすることもできます。
おすすめのソースは鰻のタレ味。さっぱりしたポケに甘いソースが何とも美味しいんです。
テイクアウトもできますが隣接するレストランに持ち込み食べてもOK。
フィッシュマートの奥でポケボウルをオーダーし、それを持って入口にあるレジで購入それからレストランに持ち込みます。
バスやUberでも行けますが、ハワイに着いて空港からホテルの送迎の途中に立寄よったり、ホテルチェックインまでの時間を有効に過ごせる空港発チャーターで行くのもおすすめです。
ワイキキマーケット
今年2023年1月にオープンしたワイキキマート2Fにあるデリコーナー『ポケ・オールデー』のポケボウル。
ワイキキの街中にあり徒歩でも行けるポケ店の中で最近1番のおすすめの店です。
充実した種類はとにかく新鮮、カットされた切り身が大きくボリューム満点で食べ応えありです。
上記で紹介した定評あるフードランド系なので味はお墨付き！
好みのポケを1種類または2種類チョイス、サイドも選べるポケボウルと4種のシグネチャーボウルがあります。
とにかく新鮮で美味しいポケは気軽に歩いて行ける場所にあるので、是非行って欲しいおすすめの店です。
レッドフィッシュ・ポケバー
ウォールアートで有名なカカアコにあるお洒落スポット『ソルト』の1階にあります。
こちらは店内の奥にダイニングがあり、クラフトビールやカクテルなどお酒と一緒にポケを楽しめます。
明るい店内に入るときれいに並んだポケバーが目に飛び込んできます。
アヒやサーモンなどの定番の他にもガーリックシュリンプや豆腐ポケなどラインナップも豊富で、常に30種類ほど用意されています。
ポケやトッピング、ご飯を自由に選べるカスタム・ポケボウルの他、シグネチャーボウルが4種類。
カスタム・ポケボウル
ポケを1チョイスまたは2チョイスでき、ご飯かサラダを選び、ご飯は白米、玄米、ヒジキご飯などからチョイスしサイドメニューも1つ選びます。
何にしようかと迷いそうだけど選ぶのが楽しくなります。
味も間違いなしのオシャレエリアのポケボウル！おすすめです。
まとめ
おすすめ4選を紹介しましたが、ホノルルには数えきれないくらいのポケの専門店やレストランがあります。
ポケボウルはハワイ滞在中に1度は食べて欲しいハワイアンローカルフードです。
特にハワイのアヒ(マグロ)はトップクラスの美味しさと言われていますしね。
どの店も種類が豊富なので迷った時やどんな味か知りたい時は試食をお願いしましょう！
店員さんも快く応じてくれます。
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