『ステーキラウンジ 煉』

『ステーキラウンジ 煉』
「天神にあるべきじゃない」——それが最大の褒め言葉。

天神駅から警固神社を抜け、SONYストアをかすめて裏路地へ。
福岡・今泉「季離宮」上二階。
木々に囲まれた中庭を抜けた先には、喧騒を忘れさせる静寂が広がる。
その奥に、ひっそりと佇む大人の隠れ家『ステーキラウンジ 煉』がある。

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この日は、私の誕生日。
妻がサプライズで予約してくれた。

店内は黒と赤のシックな空間。
鉄板が4台、それぞれ2〜4名が座れるちょうどいいサイズ感。
案内された席に着き、まずは乾杯。
妻は赤ワイン、私は肉には決まってスコッチの炭酸割り。

料理はコースだったので、悩む必要もなく、
そのぶん会話が弾む。
担当してくれたシェフがまた良く喋る。
神輿担ぎの話で大盛り上がり。

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メインは柔らかいお肉。「ミディアムウェルで…」
なんて上品に構えるより、
気取らず、笑いながら食べるのが正解。

あっという間に時間が過ぎ、
デザートのタイミングで、バースデープレートが登場。
お皿には “Happy Birthday” の文字。

妻にお礼を伝えて、
なんとも満たされた気持ちで店を後にした。

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洗練された料理と空間に、最初はちょっとだけ緊張したけれど、
担当してくれた“人間味あふれるシェフ”のおかげで、

いつか、ふらっと寄ってみたくなる、そんな店になった。