日本グルメ– Japan Gourmet Guide –
日本各地のレストラン、寿司、和食、洋食、カフェ、スイーツなどを料理人・パティシエ・飲食店経営者としての経験をもとに紹介しています。実際に訪れた店舗を中心に、味・サービス・価格を総合的にレビューします。
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グルメ
辛辛亭
私の焼肉史上、間違いなくNo.1のお店です。いますぐにでも、ニューヨーク進出してください。 そう思わせるほど完成された味と、空気感がここにはあります。私の口コミ史上でも、一番の焼肉屋です。 店内に足を踏み入れた瞬間、ふっと懐かしい記憶がよみが... -
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GRIN BAKE
『久留米の裏路地に生まれた“カンパーニュ(田舎パン)”】 久留米市役所のすぐ目の前。 静かな裏路地にひっそりと佇む、小さなパン屋。 営業日は以前、水曜・金曜の週2日だけだったが、いまでは水・木・金の週3日営業に。 「なぜ、間を空けて営業していた... -
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手作りハンバーグ フレンズ
久留米から車で20分。久留米市から佐賀県に入ったあたりの小さなショッピングモールに、問題のハンバーグ屋「フレンズ」はあります。 このモール、なかなか個性的で、食べ放題の高級焼肉、自動車タイヤ屋、○’s電気、そして面白い店長がいるコスパ最強カラ... -
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1d.waffle【ワンデイワッフル】
Tic Tokで「たすけてください。おみせが潰れそうです」こういうのを最近よく見かける。 久留米市日吉町、家から近いし…雨の中でも行く価値があるかもしれない——そう思って足を運びました。🏃🏃☔️ 動画のなかで、店の売り上げ... -
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福岡県 久留米 らーめん道 麺志 本店
久留米ラーメン道「麺志」——。福岡のラーメンのレベルは、もはや全国的に見ても異次元である。 だからこそ「美味しい」の基準が恐ろしく高い。初めて訪れたとき、確かに美味しいと感じた。けれど同時に「美味しいけど、普通」という錯覚にもとらわれるのだ... -
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梅の花 久留米店
にしてつ久留米駅から徒歩3分。駅前のざわめきを背に暖簾をくぐると、そこには静謐な別世界が広がっていた。 磨かれた廊下に、老舗らしい落ち着いた空気。豆腐料理が看板と聞いていたが、香りと器の趣きだけで「ここに来て正解」と思わせる。 お運びさんの... -
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福岡県久留米市 『あべこべ』
久留米界隈では居酒屋としてはナンバーワンです いい意味で、内容と雰囲気が合ってない。 お店のコンセプトは、「いいとこ取りをしたい」と感じるのはお店のオーナーの人間性か。 内容は高級店を狙うこともできるレベルなのに、わざと大衆店にしている?店... -
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たまごん工房 直売所
【⚠️要注意】味も対応も残念すぎた…。ここはもう“商売”するレベルじゃない。 親族の家に立ち寄るついでに、車で片道1時間半かけて「たまごん工房」へ🚗口コミで高評価だったので、美味しいTKG(卵かけご飯)を楽しみにして行ったので... -
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和栗果実さしいろ
🌰【3度目の訪問】娘と過ごす大切な夏休みの午後に── 3回目の来店です。1度目は妻と。2度目は妻の両親と。そして今回は──ハワイに住む娘が夏休みを利用して、ひとりでわたしに会いに日本に来てくれました。 限られた時間しか一緒にいられないか... -
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『ステーキラウンジ 煉』
『ステーキラウンジ 煉』「天神にあるべきじゃない」——それが最大の褒め言葉。 天神駅から警固神社を抜け、SONYストアをかすめて裏路地へ。福岡・今泉「季離宮」上二階。木々に囲まれた中庭を抜けた先には、喧騒を忘れさせる静寂が広がる。その奥に、ひっ...
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