日本グルメ– Japan Gourmet Guide –
日本各地のレストラン、寿司、和食、洋食、カフェ、スイーツなどを料理人・パティシエ・飲食店経営者としての経験をもとに紹介しています。実際に訪れた店舗を中心に、味・サービス・価格を総合的にレビューします。
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グルメ
絶品炭火焼きハンバーガー「ブルート」
★★★★★ 久留米に登場!🔥絶品炭火焼きハンバーガー「ブルート」🍔 櫛原バイパス沿い、久留米消防署の真正面。 見た目は小さなバーガーショップだけど、一歩入れば、炭火の香りがふわっと食欲を誘う。 オーナーは名古屋の某有名フレンチで20年... -
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久留米の絶品ケーキ|パティスリー・ラフィネ再訪。感動のフランヴァニーユと一流の接客
久しぶりの日本、そして久留米。 妻の地元に戻ると、不思議と「寄るべき場所」が自然と決まってくる。 その一つが、諏訪野町の住宅街にある このPATISSERIE RAFFINE(パティスリー・ラフィネ)だ。 西鉄久留米駅から少し歩いた場所にあり、知らなければ通... -
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久留米で出会った、“提案型の酒屋”という場所
普段、酒屋についてブログを書くことはほとんどない。でも、この店だけはどうしても残しておきたくなった。 久留米市役所から歩いて数分。散歩の途中、何気なく目に入った一軒の酒屋に、ふと足が止まった。 「……角打ち?」 そう思って近づいたのが、141酒...
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