梅の花 久留米店

にしてつ久留米駅から徒歩3分。
駅前のざわめきを背に暖簾をくぐると、そこには静謐な別世界が広がっていた。

磨かれた廊下に、老舗らしい落ち着いた空気。
豆腐料理が看板と聞いていたが、
香りと器の趣きだけで「ここに来て正解」と思わせる。

お運びさんの所作も一見すると慣れたもの。
けれど実際には「はい、次どうぞ」といったテンポの早さが目立ち、昼のコースは少し慌ただしい。

まるで時間に追われる舞台の一幕を見ているようで、
くつろぎに来たはずの身としては落ち着かない。

肝心の料理は、不味くはない。
けれど驚きや新しさもない。

職人のこだわりというより、
決められた手順を忠実にこなしているような印象で、

「うまい！」と舌鼓を打つ瞬間は訪れなかった。

もちろん、高級店らしく器や雰囲気は立派だ。
ただ、その立派さがどこか“上から目線”に感じられるのも否めない。

総じて言えば、「申し分はない。でも感動もない」

接待で外国のお客を久留米に案内するなら最適だろう。
だが、日本人同士で足を運ぶなら…
正直、畳の座敷で肩を並べるには、

少しばかり時代遅れかもしれない。